Julen 2021

Julen 2021



Juletapas - take away

Hver torsdag-fredag og lørdag fra den 18. november til lørdag den 18. december.

Kan afhentes fra kl. 12.00 til 17.00


Kolde:

Lakseceviche med lime og chili, grøn mayo og nødder

Torskesouffle med persillecreme og syrlige æbler

Røget andebryst med rødkålssalat, appelsin og valnødder

Rillette af gris med grønkål, gule beder, rødløg og sprødt rugbrød

 

Lune: skal lunes efter anvisning

Braiseret og glaseret svinebryst med saltbagt selleri

Ragout af and med svampe, svesker og bær

 

Ost & sødt:

3 gode oste med tranebærkompot og surdejsknække

Julekage med kirsebær og ris creme

 

Hjemmebagte brød med smørelse

Alt er smukt anrettet i små portionsskåle og fade


Kr. 245,- pr. person



 

 

Julegourmetmenu

Serveres i vores hyggelige og julepyntede restaurant hver fredag og lørdag,

fra fredag den 19. november til lørdag den 18. december fra kl. 18.00



Rimmet kammusling, grøn mayo, små salater og nødder

 

Skindstegt torsk på grøn persillerodscreme med æbler og selleri

 

Rosa medaljon af mørbrad og honningglaseret røget svinebryst,

grønkål, svampe, gule beder og kraftig sky med tyttebær

 

Mandelkage med kirsebærgele, braiseret ananas med rom

og vaniljeis med nøddecrumble

 

4-retters jule gourmetmenu

Kr. 395,- pr. person

 

Vinmenu med 4 udsøgte vine

Kr. 225,- pr. person

 


 


Julefrokost anretning

Serveres i vores hyggelige og julepyntede restaurant fra tirsdag til lørdag,

fra tirsdag den 23. november til torsdag den 23. december fra kl. 11.30 til 16.30

 

Anretning på tallerken med 5 af julens goder.

Kr. 125,- pr. person

Leveres ikke ud af huset.



Julebuffet

Klassisk julebuffet serveres i vores selskabslokale.

 

 

2 slags sild med karrysalat

Rejer med mayo og citron

Hjemmerøget laks med æggecreme

Fiskefilet med hjemmelavet remoulade

Lun leverpostej med bacon og champignon

Ribbensteg med rødkål

Glaseret hamburgerryg med grønlangkål

Julemedister med sennep og rødbeder

Udvalg af oste og tilbehør

Ris a l´amande med kirsebær

Hjemmebagt brød og smør

 

Kr. 245,- pr. person

Ved minimum 30 personer




Ret til ændringer forbeholdes.